Opbevaring af kaffe – hvordan holder kaffen sig?

Kaffe er ikke letfordærveligt i ordets egentlige forstand. Det hverken rådner eller mugner. Men det betyder ikke, at det nødvendigvis kan holde længe – specielt ikke hvis posen er åbnet. Derfor er det ikke helt ligegyldigt, hvordan du opbevarer det.

Kaffe, der har stået for længe, gider vi nemlig ikke drikke. Det smager ikke særligt godt. Derfor ender vi ofte med at smide det ud. Og det er ærgerligt. Kaffe er ikke billigt. Men det bliver ikke bedre af, at vi smider en god del af det ud.

Men det kan godt undgås. Eller vi kan i hvert fald gøre meget for det.

Kaffe på tilbud?

Kaffe skal opbevares koldt og mørktKaffe er en typisk tilbudsvare. Mange køber kun kaffen på tilbud. Det er der heller ikke noget galt med – blot man er i stand til at udnytte det. Og kaffetilbud er typisk noget med 3 poser for et eller andet. Sikkert ikke et problem for de store husstande – men hvad med de små?

Undgå kaffespild

Opbevaring af kaffe. Kaffe skal opbevares mørkt og køligt. Mange opbevarer det i køleskabet – og det giver en god, lang holdbarhed.

Frys kaffen! Gå hele vejen – og smid den kaffe, du ikke skal bruge i første omgang, i fryseren. Det er en fortrinlig opbevaringsmulighed, der gør at kaffen nemt bevarer sine egenskaber.

Bruger du ikke ret meget kaffe?

Nogle drikker kun kaffe engang imellem. Og nogle har det kun til gæster. Så er det en god ide, ikke at have hele posen stående fremme – heller ikke selvom man har en god kaffedåse!

Del i stedet din nyindkøbte kaffe ind i mindre portioner, som du efterfølgende fryser. Måske endda så små portioner, at de lige passer til det, du skal bruge til dine gæster. Husk at putte portionerne i plastikposer – og lukke godt til.

Eller gør som jeg…

Ja, jeg ved godt, at mange siger nej til dette forslag. Men her kommer det alligevel: Drik Instant Kaffe. Det gør jeg. Og jeg har intet – absolut intet – spild af kaffe!

Blev kaffe alligevel for gammel?

Er skaden sket – og kaffen absolut udrikkelig? Ja, så har jeg lige et tip her. Hæld lidt vand på – så har du kaffegrums. Og kaffegrums kan bruges til mange forskellige ting.

Læs mere om, hvad du kan bruge kaffegrums til!

Astrid

2 Comments

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *