Det lyder grotesk – og det er det også. Ikke desto mindre er dette tallet på, hvor meget mad, vi smider i skraldespanden i december måned. Julens madspild er beløber sig til 1,6 milliarder kroner. Det er værdien af den… Continue Reading
En god måde at få resterne brugt på er faktisk madpakken. Alle de små rester, der ligesom ikke rigtigt egner sig til aftensmad, kan udemærket bruges til madpakker. Og det er der mange, der allerede har fundet ud af. Faktisk… Continue Reading
Kedelige gulerødder? Bare fordi de er blevet en smule kedelige, er der ingen grund til at smide dem ud. De kan faktisk “genopfriskes” så de bliver næsten som nye igen. Det er mest aktuelt hvis man vil spise dem rå… Continue Reading
Endnu en metode til at mindske madspildet. Pizzametoden. I bund og grund handler det om alle de ting, man kan få brugt, og samtidigt lave den ret som alle børn – og mange voksne – elsker. Hvad enten de vil… Continue Reading
Vi smider for meget mad ud – de fleste af os, i hvert fald. Men, hvordan lærer vi at udnytte resterne. Og så brugt det hele. En del af problemet er nok, at vi slet ikke er vant til at… Continue Reading
Hvad er der i lasagnen? Vi tænker nok mest på hakkekød, lasagneplader, bechamelsauce og vist også tomat? Ganske rigtigt, men man kan faktisk putte alt muligt i lasagnen. De fleste bruger nok allerede løg og gulerødder som fast ingrediens. Men… Continue Reading
Ja, ideen kan få de fleste – især kvinder – til at gyse. Alt dette med at få sine rester brugt, forbindes ofte med fordums husmødre, er stod i køkkenet dagen lang. Men det behøver ikke at være så galt,… Continue Reading
…hvis nogen skulle tro det! Idag er der mange voksne danskere, der køber deres frokost enten på arbejdspladsen/uddannelsesstedet eller køber det “ude i byen!. Og det endda i dyre domme. Der er faktisk mange penge at spare på selv at… Continue Reading
Eller koge suppe på en sten – det er der også nogen, der kalder det. Det tager udgangspunkt i en gammel fortælling om en mand, der har et søm, som han hævder, man kan koge suppe på. Han får dog… Continue Reading