Der er ikke noget med bare…
Det er bare nogle ris!” – eller “Det er jo bare for nogle få kroner”. Der er mange ting, vi fortæller os selv, når vi ender med at smide mad ud. Jeg overså et par ting i køleskabet, der nåede… Continue Reading
Madspild
Penge og madspild
Madspild er et stort problem i det danske samfund. Måske ikke for den enkelte i det daglige – men kigger man på de miljømæssige konsekvenser, er der et reelt problem. Vi smider for meget ud. Hver har selvfølgelig sin tærskel… Continue Reading
Æbler i overtal?
I efteråret er det sæson for æbler. Masser af æbler – alle vegne. Dem, der er den lykkelige ejer af æbletræer, ved hvor massivt, det kan være. Og hvor meget, der går til spilde. Og selvom æblerne ikke er noget,… Continue Reading
Hvor meget smider vi væk – og hvorfor?
De fleste af os er klar over, at vi smider for meget væk. Men hvor meget? Vi har naturligvis officielle tal, men de beror på en gennemsnitsbetragtning. Et gennemsnit af hele Danmarks befolkning. Og det er selvfølgelig også interessant nok.… Continue Reading
Om at komme til bunds i lageret
Man gemmer mad i skabe, mad i fryser, mad i køleskab. Ofte er der ting der går til af den simple grund, at vi glemmer vi har det. Egentlig er det rart at få bund i tingene engang imellem! Hvilket… Continue Reading
Julens madspild
I julen købes der så store mængder af mad ind. Man kan ikke lade være med at tænke, at det kan da ikke være menneskeligt muligt at æde alt det? Og det er det faktisk heller ikke – meget af… Continue Reading
Fordi vi kan….
Hvad er grunden til, at vi smider så meget mad ud? En af grundene er, at vi slæber alt for meget til huse – mere end det er muligt for os at spise – uden fuldstændigt at foræde os! Men… Continue Reading
De runkne æbler…
Vi har nogle runkne æbler liggende i en skål. Hvis man spørger min søn, ville han sige, at de er uspiselige og skal smides ud. Men det kommer de ikke – de kan udemærket bruges. OK, jeg indrømmer, at det… Continue Reading
Feriefælden
Når man tager på ferie i 14 dage, står man pludselig med en masse mad i køleskabet, som man ikke kan få brugt inden man tager afsted. Omvendt kan det meste af det sandsynligvis ikke holde sig til man er… Continue Reading
Begrænsningens kunst
Når man skal lære at mindske madspildet, er noget af det første, man skal gøre, at lære at begrænse sig. Vi handler ind i supermarkeder, hvor alting findes i et utal af varianter. Fyldt med spændende ting, nyt og gammelkendt… Continue Reading