At skralde er langtfra noget nyt. Jeg stiftede første gang bekendtskab med det i begyndelsen af 80’erne hvor en ven til mig var kommet til at bo oven på Føtex i Guldsmedegade i Århus. Huslejen var rimelig dyr, men den slags var… Continue Reading
Vi ikke altid lige gode til at få brugt frugt, der er lettere anløbent. Altså det, der i bund og grund ikke er noget galt med. Og absolut intet sundhedsskadeligt. Som er æble, der er lidt runkent eller stødt? En… Continue Reading
For 2 kroner får man vel ikke meget skinke, skulle jeg mene! Og så alligevel. For jeg har lige købt en pakke røget skinke i Brugsen for 2 kr. Der var sådan set ikke noget galt med skinken – andet… Continue Reading
Ville du købe gammel mad? Det lyder ikke særlig spændende, indrømmet! Men det er altså kun gammelt på den måde, at det er lige ved at overskride sidste salgsdato. Hvilket nogle ikke ville komme i nærheden af – andre ville… Continue Reading
Sådan kunne man forestille sig madvarer mærket fremover. Og det ville da være en meget præcis ordlyd. Det handler naturligvis om de varer, der er lige ved at falde for sidste salgsdato. Coop er nu klar til at gå ind… Continue Reading
Selvfølgelig smider vi skrællen ud fra mange ting. Nogle steder er den ganske ubrugelig i fødevaremæssig henseende. Men ved en ananas, er det ofte lidt af et dilemma. For når man skærer skrællen fra, kan man udmærket se, at der… Continue Reading
..med tryk på skal! Her deler vandene sig. Nogle synes, at kartofler skal skrælles for at være “rigtige”. Jeg har selv haft den holdning, at kartofler kun skulle skrælles hvis det var absolut nødvendigt. Hvis de ellers er pæne og… Continue Reading
Det er bare nogle ris!” – eller “Det er jo bare for nogle få kroner”. Der er mange ting, vi fortæller os selv, når vi ender med at smide mad ud. Jeg overså et par ting i køleskabet, der nåede… Continue Reading
Madspild er et stort problem i det danske samfund. Måske ikke for den enkelte i det daglige – men kigger man på de miljømæssige konsekvenser, er der et reelt problem. Vi smider for meget ud. Hver har selvfølgelig sin tærskel… Continue Reading
Eller måske slet ikke for små husstande generelt? Når man kigger tilbudsaviserne igennem for ugens gode tilbud, må man desværre sande, at der er noget om snakken. Tilbud er ofte på store portioner – eller mange af en slags. 10… Continue Reading